Yağ Asitleri ve Yağ Asitlerinin Yapısı
Yağ Asitleri ve Yağ Asitlerinin Yapısı, isimlendirilmesi, fiziksel ve kimyasal özellikleri hakkında teknik bilgiler yer alır.
Yağ Asitleri ve Yağ Asitlerinin Yapısı
DEVEDİKENİ YAĞI (Soğuk Sıkım - Silybum Marianum)
Bitkisel Yağlar - Lipitler
AVOKADO YAĞI (Soğuk Sıkım - Persea Americana)
İNCİR ÇEKİRDEĞİ YAĞI (Soğuk Sıkım - Ficus Carica)
ASPİR YAĞI (Soğuk Sıkım - Carthamus Tinctorius)
ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ YAĞI (Soğuk Sıkım - Vitis Vinifera)
KUŞBURNU YAĞI (Soğuk Sıkım - Rosa Canina)
TATLI BADEM YAĞI (Soğuk Sıkım - Prunus Amygdalus Dulcis)
SUSAM YAĞI (Soğuk Sıkım - Sesamum Indicum)
NAR ÇEKİRDEĞİ YAĞI (Soğuk Sıkım - Punica Granatum)
KAYISI ÇEKİRDEĞİ YAĞI (Soğuk Sıkım - Prunus Armeniaca)
KABAK ÇEKİRDEĞİ YAĞI (Soğuk Sıkım-Cucurbita Pepo)
BİBERİYE YETİŞTİRİCİLİĞİ
LAVANTA YETİŞTİRİCİLİĞİ
ÇÖREKOTU YETİŞTİRİCİLİĞİ
ÇÖREKOTU YAĞI (Soğuk sıkım-Nigella Sativa)
BİTKİSEL YAĞLAR BOZULURMU ?
BUHAR DİSTİLASYONU İLE UÇUCU YAĞ ÜRETİMİ
SOĞUK SIKIM BİTKİSEL YAĞ ÜRETİMİ